名古屋、新栄町の接待・会食は高級焼き鳥「焼鳥渡辺」完全個室がおすすめ

忘新年会のご予約承ります

当店にはカウンター4席のほか、6名様までの半個室と8名様までの完全個室がございます。
ご接待や会食はもちろん、県外の方のおもてなし、にもおすすめです。
名古屋コーチンを使った炭火串焼きや鶏料理のほか、鶏肉と松坂牛のコース、
三河一色産うなぎめしをお楽しみいただける地産地消コースなど幅広くご用意しております。
大切な方との忘年会・新年会にもぜひご利用ください。

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愛知県名古屋市東区東桜、新栄町駅から歩いてすぐ―。
「焼鳥渡辺（やきとりわたなべ）」は、
1日3組までの完全予約制で、最高級名古屋コーチンを
紀州備長炭で焼き上げる焼鳥主体の炭火焼き料理の
コースをご提供しております。
その日のお客様のためだけにご用意する様々な逸品を、
個室完備のシックな空間でどうぞごゆるりとご堪能ください。
接待・会食や記念日ディナー、デートなど、どんなシーンでも、
当店で過ごすひとときが想い出に残るものとなれば幸いです。

完全予約制の当店の味を、ご自宅でお愉しみいただけるテイクアウトメニューをご用意しております。
普段のお食事をはじめ、接待やビジネスシーンにもご利用いただけます。
炭火でじっくりと焼き上げる「焼き鳥」と「鰻」をご堪能ください。

テイクアウトメニューはこちら

主に焼鳥に使用するのは味わいの
バランスが取れた“名古屋コーチン”。
三大地鶏の一つであるこの鶏を、県内の
稲垣種鶏場さんからその日使用する分だけ
厳選して卸していただいております。
そして、それぞれの部位に合わせて一口が
美味しく感じられる程よい大きさにカット。
切り方を変えながら一串ずつ
丁寧に刺しております。

炭は、安定した火力を持つ紀州備長炭。
その豊かな香りをまとわせながら焼く工程は、職人の腕が試される
場面でもあります。食材に含まれる水分をいかに残すことができるか。
難しい匙加減ですが、水分を飛ばし過ぎないように、
経験による見極めが欠かせません。
また味付けは、継ぎ足しの秘伝のタレをはじめ、
部位ごとに最適なアクセントとなるものを考えております。

コース