名古屋、新栄町のディナーコース料理。高級焼き鳥・鰻弁当のテイクアウトも人気

前菜

炭火の香りをまとわせた季節の食材や鮮度抜群のユッケなど、コースの始まりを華麗に彩る前菜を数品盛り合わせてお届けいたします。

串

紀州備長炭で丁寧に焼き上げるねぎまやつくね、肝、手羽などの至極の焼鳥を順番にお愉しみいただけます。
名古屋コーチンならではの程よい歯ごたえと凝縮した濃厚な旨味をご堪能ください。

味付けは店主のおまかせで。
シンプルな塩や継ぎ足しの
秘伝のタレだけではなく、
ハーブやバジル、柚子など、
それぞれの部位に適した
アクセントを加えるのが
こだわりの一つです。

焼物

牛、豚、羊、鴨、鹿、馬、魚介類など、鶏に限らず、その時々に厳選した高品質の食材を丁寧に火入れし、旬の野菜のローストと共にご提供いたします。

〆 鰻めし

コースの最後を締めくくるのは、三彩羽釜で炊き上げる至極の鰻めし。
三河一色産の上質な鰻を使用しております。

三河一色産のブランド鰻を
贅沢に一尾使用しています。
継ぎ足しのコクのあるタレもまた
ご好評いただくポイント。
ぜひその上質な美味しさを
ご堪能ください。

※お受け取りは【平日限定】となります。

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